現地で使用されている鉄板のクオリティーは低く、使い易さや耐久性、機能性など、日本の製品に比べると問題も多く劣るのが現状です。
私たちは質の高い日本製の鉄板や厨房機器を世界中へ輸出し、今までなかった日本の鉄板製品を日本食文化と共に拡める事を目指しています。

また、近年では世界でも日本食ブームと騒がれていますが、世界で日本食が認知されているのはごく一部で、現状はメディアで目にするほどのブームではありません。
まだまだ日本食は高級で敷居が高く、一般には根付いていません。
私たちは鉄板を使った広島のお好み焼を中心にリーズナブルな日本の食文化を世界中に根付くように取り組んでいます。